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●商品名:手延べそうめん●原材料名:小麦粉、食塩、食用植物油●内容量:18kg●商品サイズ:212×621×211mm

上級品(赤帯):10月末から3月末の間に2昼夜36時間かけてつくる手延素麺の佳品です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。

麺の太さ 0.70~0.90mm、1束 400~440本
生産時期 10月~4月●保存方法:高温、多湿を避けて保存(移り香にご注意)●賞味期限:別途商品ラベルに記載●販売者:兵庫県手延素麺協同組合●販売者住所:兵庫県たつの市龍野町富永219の2

ひね(古):毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね(古)」と呼んでいます。

※封緘紙の無い商品がございますが、全て組合承認済商品です。
※本商品に使用されている木箱(荒箱)はメーカーによるリユース品のため、釘の打ち直しや箱に傷がある場合がございます。予めご了承の上お買い上げ下さい。

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